腊肠炒四棱豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

腊肠炒四棱豆是一道非常美味又营养的菜，十分受各个年龄阶段的喜爱。把腊肠和四棱豆一起搭配不仅可以使四棱豆更加的鲜美可口还可以在感觉清脆的同时带有意思的甜意。此外，四棱豆对人的身体有很大的好处，对于冠心病和口腔炎症等有一定的功效。

主料

四棱豆 ：250g
腊肠 ：2根

辅料

蒜头 ：5瓣
盐 ：适量
鸡精 ：半汤匙
白糖 ：1/3汤匙
蚝油 ：1汤匙
油 ：适量

具体步骤

1.新鲜、营养含量极高的四棱豆

2.清洗干净，切段

3.炒锅放水，烧开后加入一汤匙油，放豆块放入焯水

4.捞出冲冷水

5.甜椒、腊肠、蒜头切片

6.炒锅放油，烧热后把蒜苗、红椒炒香，再加入腊肠

7.腊肠炒至透明色后，把豆块倒入，煸炒2-3分钟

8.加入调味料炒匀即可

烹饪技巧

四棱豆比较难熟，先焯熟再炒，成品好看。