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香飘十里的鲤鱼豆腐汤怎么做好吃又简单

香飘十里的鲤鱼豆腐汤怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:20分钟

主料

豆腐300
水 :适量ml
鲤鱼豆腐汤 :1条

辅料

料酒 :2勺
八角 :2颗
盐 :适量g
花椒10粒
葱 :1根
姜 :3片

具体步骤

1.1,把鱼盐制10分钟,用备好的料酒,花椒,盐。

香飘十里的鲤鱼豆腐汤怎么做好吃又简单 第2张

2.2,锅烧热,放油,待油烧热后放葱,姜

香飘十里的鲤鱼豆腐汤怎么做好吃又简单 第3张

3.3.鲤鱼用中火煎两面发黄

香飘十里的鲤鱼豆腐汤怎么做好吃又简单 第4张

4.4.倒入开水莫过鱼,大火烧开,小火慢炖15分钟

香飘十里的鲤鱼豆腐汤怎么做好吃又简单 第5张

5.倒入切好的豆腐炖10分钟

香飘十里的鲤鱼豆腐汤怎么做好吃又简单 第6张

6.炖的奶白色,少放盐,(之前盐过)出锅撒入香彩。

烹饪技巧

我是提前把鱼肉盐制了,兑水,用的是开水,