自制藠头炒肉怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 把猪肉肥瘦分开切成薄片，姜蒜也切成片备用

2. 把大个的酸藠头捡出来切成两、三片备用

3. 炒锅上火，放入少量食用油，放入肥肉煸炒出油

4. 肥肉煸出油后，放入姜蒜片炒香

5. 放入瘦肉快速滑炒断生，然后捞出备用，炒肉的油仍留锅中

6. 放入酸藠头翻炒两分钟炒出香味。

7. 倒入炒好的肉片翻炒。

8. 放入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅