蕌头与大藠头有什么区别

1、表皮不同，蕌头和大藠头的表皮虽然感觉上很是相似，但在本质上是有很大的不同的。蕌头的表皮是白中一点红，而大藠头的则是白中一点黑。

2、根茎不同，藠头和大藠头的根部也是不同的。大藠头的根部是竖直的，蕌头的则是水珠形的。