美味的煎羊肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在冬天我相信烤羊肉、炖羊肉以及羊肉汤锅都是大家常选的，因为冬天吃羊肉非常的暖和，特别是吃了烤羊之后，在喝一碗羊肉汤，那是相当的爽呀。但是现在这个天吃烤羊肉有点太热了，所以昨天我在家里面做了美味的煎羊肉来吃，好吃是肯定的，而且这道美味的煎羊肉的做法还简单，喜欢吃羊肉的朋友可以在家里面试一试。

主料

羊肉 ：300g

辅料

色拉油 ：适量
盐 ：适量
泡打粉 ：适量
生抽 ：适量
干淀粉 ：适量

具体步骤

买来的羊肉清洗干净。

去掉筋膜后，切成片。

放入容器中，加入少许无钟泡打粉抓匀。

加入生抽抓匀。

加入干淀粉抓匀。

加入盐抓匀。

加入色拉油抓匀。腌半个小时左右。

烤盘烧热后，放上腌好的肉片，开始煎，先把一面煎熟。

翻面把另一面也煎熟。

出炉装盘即可食用。

烹饪技巧

加入少许的泡打粉可能性让肉质更嫩。