美食胜瓜炖鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

胜瓜炖鱼汤，是一道非常有营养价值的鲜汤，这道菜我从小就喜欢吃。胜瓜，很多人都叫做丝瓜，以前家里种着地，又有鱼塘，所以妈妈特别喜欢做这道菜，鲜美而味甜，现在做着这道菜，有一种妈妈的味道，而且大家也知道鱼汤的营养价值，补充蛋白质，尤其是鱼头，那种乳白色的浓汤，太美味了。

主料

罗非鱼 ：适量
胜瓜 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

准备好鱼，处理干净

胜瓜去皮，切切块，姜切片

热锅下油然后把鱼和姜片放入煎

煎到两面金黄

下入适量的水熬煮，熬到汤色变白

炖出奶白色的汤后放入胜瓜煮熟即可

汤熬好后放入胜瓜煮熟，再下盐，胡椒和鸡粉调味即可