准备时间:
15分钟 烹饪时间:
10分钟主料
排骨 :
500 辅料
叉烧酱 :
8勺 大蒜 :
3瓣 具体步骤
1. 排骨洗干净,沥干水,大蒜剁成沫,放入叉烧酱和蒜沫,用保鲜膜裹好放冰箱腌制一夜,让排骨更入味
2. 我用的是这个叉烧酱,放了一夜的排骨已经很入味了,烤箱预热五分钟,烤盘上放锡纸,把排骨码好
3. 烤箱调到220度(我的烤箱温度低,所以度数调的高,一般200度就够了),中途记得翻面,烤20分钟就好了
烹饪技巧
我用的李锦记叉烧酱,没有叉烧酱的童鞋可以自己调出来,两勺生抽,两勺蚝油,一勺料酒,两勺蜂蜜,一勺糖,少许黑胡椒,做出来的酱也是很美味哒