美味的奶酪冰激凌怎么做好吃又简单
夏天到了，各种各样的凉食受到了人们的喜爱。本人在夏天最喜欢吃的就是奶酪冰激凌，这道奶酪冰激凌是用奶酪为主要的原料制作而成的。这道奶酪冰激凌吃起来口感很爽，又凉可以达到清热的效果，是夏天消除内心燥热的一道好的美味冰激凌。
主料
奶酪 ：200蛋黄 ：2个
牛奶 ：160ml
砂糖 ：适量
辅料
奥利奥饼干 ：适量树莓果酱 ：适量
柠檬水 ：适量
具体步骤
网购的1公斤奶酪,切下200克放入盆里用刮刀压扁拌匀
牛奶放入小锅用小火煮热
另一盆里2个蛋黄加入砂糖
用打蛋器打发
把蛋黄糊分多次慢慢加入牛奶中，搅拌均匀小火煮至冒小泡
把牛奶蛋黄糊分几次加入到奶酪中
搅拌均匀加点柠檬汁
再次搅拌均匀
取出提前冷冻的冰激凌桶装上配件后装入面包机里
小心倒入混合的液体，启动IMIX按键，默认20分钟
这是成品，膨胀了好多，一共用了30分钟，就是1.5个IMIX程序
取小杯分装，先放点冰激凌再撒点饼干屑
再铺上冰激凌后加点树莓果酱
最后再铺上冰激凌盖上盖子放入冰箱冷冻保存
