香菇肉馅蒸饺的做法 香菇肉馅蒸饺：饺子也有新花样，比传统的包法好看又简单 香菇肉馅蒸饺怎么做
“饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫"大...
家常传统红豆面包怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料甜面糰：1份带壳红豆馅：360公克蛋液：适量黑芝麻：适量辅料具体步骤1.取甜面糰1份，分割成每个60公克的小面糰12个，滚圆后放置松弛15分钟。2.用桿面棍将小面糰...
传统凉糕水与比米比例是多少
1：0.8。凉糕是中式甜点。其香甜可口，清热去湿，主要用大米，红糖制作而成。将大米磨成粉后，用温水和开调成糊状，倒入锅中用大火煮上3到5分钟即可。等待冷却凝固成型，用刀划成分开的小块儿，淋上红糖汁水即可。凉糕做好的窍门在于...
日本传统甜面包“甘食”的做法 日本传统甜面包“甘食”怎么做
“据说这是产生于日本明治时期的一道西式甜面包，做法像饼干，成品比寻常饼干厚实，又近乎蛋糕和面包。口感松软，不似面包那般柔韧，据说十字刀口是其典型的造型，却并不容易割得那么干净利落。甜点里加味增，给这个面包增加一种独...
传统凉皮的做法 秦始皇爱吃的传统凉皮，一洗一蒸，一看就会 传统凉皮怎么做
“今天我们就来个另类的美食教程—凉皮，虽然冬季很少人吃凉皮，相信不少爱吃的朋友，无论任何时候都不会放弃对美味的追寻凉皮的历史，可能要追溯到秦朝时期了，传说在那时，一年大旱颗粒无收，当时刑罚苛责，乡民恐慌，求助一乡绅，乡绅...
家常传统锅包肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊：500辅料葱丝：适量胡萝卜丝：适量香菜梗：适量白醋：小半碗白糖：3大勺土豆淀粉：300油：适量具体步骤1.土豆淀粉泡水，至淀粉沉淀，然后把清水倒掉，用泡过水...
传统包子的做法 传统包子怎么做
“第一次上传菜谱，做得不够到位，有几样光顾操作了，忘了拍照了。呵呵。”食材明细主料粉条（九两）辅料鸡蛋（两个）韭菜（九两）配料葱（四两）姜（一两）盐（40g）味精（3g）鸡精（10g）胡椒粉（5g）植物油（三两）老抽（一两）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）传统...
传统的孜然面包片怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟夏天的傍晚大街小巷就能闻到孜然的香味。家里自从有了面包机，研究面包的吃法就不能太多啦。自从闻到了孜然的香味，心中有了想法，传统的孜然面包片，太佩服...
传统的老式锅包肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟锅包肉是北方地区非常经典、非常传统的一道肉料理。在热油里炸的金黄的锅包肉入口即化，肉香四溢，外酥里嫩，非常好吃。今天，我们就要为大家介绍一下最正宗...
传统猪肉刈包怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面饼原料：步骤一温水：150g卤肉原料：五花肉姜片老抽蒜瓣八角花椒冰糖黄酒盐桂皮香叶辣椒：适量辅料具体步骤1.面饼做法：把原料混合均匀至没有干粉即可盖保鲜...
法式传统牛角包的做法 法式传统牛角包怎么做
“牛角包是一款传统的法式面包，虽然裹入了大量的黄油，但是只要开酥成功，切开面包就能形成蜂窝状的组织，口感上是非常酥松柔软的。虽然做面包大多使用高筋面粉，但是每次制作这款面包我都会用高粉和低粉搭配使用，因为全部用高...
英国传统猪油面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：500g盐：10g天然酵种（：220g水：230g即时酵母：5g猪油：150g肉豆蔻（nutmeg）粉：一小撮辅料糖粉：150g具体步骤1.混合粉，天然酵种，水揉成团，autolyse（浸泡，介绍见此）2...
传统醉排骨的做法 【传统醉排骨】 传统醉排骨怎么做
“父亲的手艺。小时候，只要过节，父亲总爱做这道传统闽菜--醉排骨给家人分享。一直到现在，我们做子女的成家了，每每聚在一起，父亲也总要端出他的这道拿手菜。至今为止，也是因为这道菜，我们家几个子女都无法超越。醉排骨，也许你...
传统面包-咕咕霍夫怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：400肉桂粉：2砂糖：50海盐：7全蛋：107牛奶：140黄油：125核桃碎：40蔓越莓：70杏仁片：40辅料具体步骤1.高粉、肉桂粉、糖、盐、蛋、牛奶全部倒入搅拌缸，慢速搅...
酥软的传统锅包肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这是爱吃肉的我的最爱，没有理由的喜欢，一切都是那么顺其自然，就像人，一见面，一个眼神，就知道是TA了；传统锅包肉就是一入口就知道什么叫“惊为天人”（震惊脸）。...
传统豆沙面包的做法 【怡汝烘焙】第一次的面包---传统豆沙面包 传统豆沙面包怎么做
“小时候，点心是有数的几种，记忆中可以常常吃到的就是蜂蜜蛋糕、绿豆糕、豆沙面包和老式面包、大快酥、蛋黄饼干和苏打饼了。尤其是这款豆沙面包，那可是我家的最爱了，所有每次都是让爸爸买来吃。今天我也做一个豆沙面包，这...
传统做法直接发酵法包子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道菜品叫做直接发酵法包子顾名思义，包子的用面不用长时间省制，优点就是省事又省力，简单方便，而且我今天用茴香做馅儿，茴香香气浓郁，营养丰富，并有很好的提...
美味的传统肉包怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面糰：：300公克内馅材料：：20公克基本绞肉馅：150公克皮冻：70公克辅料具体步骤1.把韭黄洗净切细段，加入基本绞肉馅中拌匀，接着将皮冻绞碎加入绞肉馅中拌匀，放入冰...
传统锅包肉怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：300辅料葱：5姜：5蒜：10陈醋：3汤匙盐：5鸡精：一茶匙白糖：3汤匙淀粉：100料酒：1茶匙具体步骤1.肉片切0.5厘米左右的片。加盐鸡精料酒腌制。葱姜蒜切末备...
传统老冰棍传统风味怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟传统老冰棍有着老底子的味道，而且制作十分简单，用到的食材也是非常简单的，透白的冰棍丝丝冒着凉气，每一口都有着淡淡的奶香已经淡淡的咸味，甜跟咸的搭配在...
传统肉松面包怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高粉：195低粉：90酵母：6盐：6细砂糖：30奶粉：12全蛋：60水：65汤种：75无盐黄油：45辅料内馅:：适量沙拉酱：适量肉松：适量具体步骤1.除黄油外的所有材料揉成具有筋性的团，加...
传统菜包怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面糰：：适量400公克：适量淡酱油1小匙：适量太白粉1小匙：适量辅料具体步骤1.把青江菜放入滚水中汆烫至熟，捞出沖冷水放凉后切碎、脱水（剩约150~200公克），备用。2....
传统东北锅包肉的做法 传统东北锅包肉怎么做
“说起好吃的东北菜，就不能不提到很多人下馆子必点的一道“硬菜”——锅包肉。硬菜是我们东北人对解馋、实惠、能镇得住台面的大块肉菜的叫法，不管是家宴还是聚餐，必有几道C位的“场面菜”才行，锅包肉就属于这一种。锅包...
传统面包怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：500细白砂糖：4汤匙辅料蔬菜油：1汤匙凉开水：350毫升盐：2.5茶匙黄油：50发酵粉：1.5汤匙具体步骤1.将面粉、糖、盐和发酵粉混合在一起，再加入黄油和水。2.将...
传统锅包肉的做法 传统锅包肉怎么做
“今天没出门家里没什么菜了，想起前些天买的肉虽然不是里脊，但试着做了锅包肉味道还不错”食材明细主料猪肉（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）胡萝卜（适量）糖（3勺）醋（4勺）酱油（1勺）盐（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统锅...