柠檬烤鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海鲈鱼 ：1条

辅料

盐 ：适量
蒜 ：3瓣
黑胡椒碎 ：适量
洋葱 ：小半个
小胡萝卜 ：1个
姜 ：1小块
酱油 ：2汤匙
香菜 ：少许
无味植物油 ：1汤匙
小柠檬 ：2个

具体步骤

1.准备的食材；

2.海鲈鱼去鳞去肠洗净，鱼身上横切2刀，抹少许的盐腌渍入味，放入铺有锡纸和油纸的烤盘中；

3.胡萝卜、洋葱洗净，切小块，姜、蒜切末，香菜撕段，放入适量的黑胡椒碎，放入适量的盐；

4.. 放入植物油；搅拌均匀待用；

5.把蔬菜均匀的堆在鱼身上；

6.用油纸包起，再用锡纸包起；

7.放入已预热到位的烤箱中下层；用上下烤，温度均为230度，时间25分钟；

8.到时取出烤盘；

9.打开锡纸和油纸；小心托起鱼，放入盘中即可；

烹饪技巧

小贴士1、鱼先用盐腌渍片刻，便于入味；2、柠檬可用青柠檬；3、这个温度和时间烤出的鱼很嫩，若喜欢吃皮干一点的，可打开锡纸再烤5分钟；