准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
片好的鱼肉 :
一块盐 :
适量生抽 :
适量胡椒 :
适量辣椒粉 :
一点姜末(泥) :
和蒜差不多量蒜泥 :
2-3瓣 柠檬 :
四分之一个泡朝天椒 :
适量葱花 :
适量 辅料
具体步骤
1. 鱼肉用盐,胡椒粉,辣椒粉,姜泥和少量生抽抹匀腌制30分钟
2. 三十分钟后,加蒜泥和剁碎的泡椒铺在上面;新鲜柠檬汁均匀挤在鱼上;撒上葱花抹上油。
3. 烤箱200度预热5分钟,烤15-20分钟出炉
烹饪技巧
姜,蒜一定要捣成泥,和着汁一起铺上去!辣椒粉来一点就好,颜色会红一些,辣味主要来自朝天椒!