准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
大土豆 :
1个 猪肉 :
250 芹菜 :
30 辅料
葱白 :
适量鲜天椒 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.土豆切成条,泡入水中
2.切好辣椒、姜蒜
3.猪肉肥瘦分开切好
4.肥肉爆出猪油后离锅
5.把2中的材料放入炒出香味
6.土豆沥干水分后倒入,加少许盐,大火翻炒,可以撒少许的水
7.把土豆放一边,放入瘦肉,加适量老抽炒开
8.把芹菜和肥肉放入后加适量的老抽或酱油
烹饪技巧
土豆不急需用的话泡入水中防止变黑用煎的猪油炒土豆味道更香