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芝麻酱小酥饼怎么做好吃又简单

芝麻酱小酥饼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

芝麻酱 :160

辅料

糖粉 :80
低筋面粉 :200
植物油 :50

具体步骤

芝麻酱小酥饼怎么做好吃又简单 第2张

1.把芝麻酱,植物油,糖粉搅拌到如图顺滑状态。家中没有糖粉的,可以用料理机打碎白砂糖,多打几遍就行了。

芝麻酱小酥饼怎么做好吃又简单 第3张

2.分次加入过筛后的低粉,用硅胶刮刀拌匀,这个时候粉如果干的话,可以加入少量油,一定要揉匀粉末。不然烤出来颜色难看。

芝麻酱小酥饼怎么做好吃又简单 第4张

3.揉成这样一个光滑的面团,就可以整形了。手工饼干,随意就好。

芝麻酱小酥饼怎么做好吃又简单 第5张

4.整形你可以整成片状的,因为老公等着吃,我就分成小圆球,15g一个,拿手掌压一下,很随意的花纹。

芝麻酱小酥饼怎么做好吃又简单 第6张

5.分了两盘烤,一盘焦香味,一盘清淡口。纯粹个人喜好。

芝麻酱小酥饼怎么做好吃又简单 第7张

6.烤箱160度预热,中层,大约20分钟,第一盘焦香味的出炉

芝麻酱小酥饼怎么做好吃又简单 第8张

7.第二盘烤制时间大约18分钟,上色会浅点,不过每个人的烤箱脾气不一样,最后还是盯着点。我拍图技术实在太差,请大家原谅。下次继续努力。

烹饪技巧

小提示:1、最好用糖粉2、粉干了一定要分次少量添油,不然油倒多了,酱、粉、油不能很好的混合均匀

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