芝麻葡萄干小酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

黄油 ：80
低筋粉 ：210
细砂糖 ：80
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：1/4匙
泡打粉 ：克
芝麻 ：少许
葡萄干（或其他干果） ：适量

具体步骤

1. 将糖，盐放入化好的黄油里，充分搅拌至乳白色。

2. 加入鸡蛋，分三次加入，充分打匀，没有打蛋器真的好累啊。

3. 打好后如图，很细腻，像奶油一样。

4. 加入泡打粉和面粉开始切拌，不要画圈搅动。我没有别的工具，只好用匙了，切拌至无干面

5. 加入葡萄干切拌均匀（这里要提醒大家，放葡萄干有些口酸，大家可以放别的干果）

6. 电饼铛开火，一匙面正好做一个，用手搓圆放锅里按扁，撒上芝麻，用手按一下。大概三四分钟底下变成金黄色就可以翻面了，反面以后关掉电饼铛，腾两分钟就可以出锅了

7. 盛出来以后，要放凉一些吃才会比较酥哦。

烹饪技巧

没有烤箱也可以吃酥饼哦。放葡萄干有点口酸，大家可以换成别的干果