营养的西兰花炒洋葱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：300
洋葱 ：200

辅料

姜 ：适量
五香粉 ：适量
油 ：适量
孜然 ：适量
红辣椒 ：适量
盐 ：适量
水淀粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.食材备好。

2.西兰花掰成小朵，用盐水泡10分钟。

3.烧锅烧水，水开后，快速将西兰花焯水。

4.焯水后拿凉水冷却。

5.洋葱切三角块，姜切片，辣椒切小段。

6.炒锅热油，油热后放入姜、辣椒炒香。

7.放入西兰花和洋葱块，再加入适量盐，翻炒。

8.2分钟后，加入鸡精、水淀粉勾芡即可。

烹饪技巧

西兰花用盐水浸泡一会儿会去掉菜花中的小虫。