油辣子可以存放多久

最少可以存放一个月。油辣子就是常说的辣椒油，通常用在拌凉菜或当作调味品用，它的保存时间很久。但是油辣子保存时间的长短其实是和它的制作方法以及水分密切相关。油辣子里的水分很多则容易变质，只能保存两到三个星期。水分很少，则可以存放一到两个月，但是夏天除外，不过放在阴凉的地方也也可以保存一两个月左右。存放油辣子时，在油少的情况下可以选择深色的玻璃瓶储存，密封放阴凉、避光的地方，且温度尽量保持在10度到15度。