芝麻酥饼（简单版)怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：110

辅料

色拉油 ：120ml
低筋面粉 ：200
砂糖 ：120
白芝麻 ：20

具体步骤

1.芝麻炒香后倒入面粉内搅拌均匀，留下少许备用。

2.色拉油、砂糖、泡打粉、盐、溴粉稍微加热后混合搅拌均匀备用。

3.鸡蛋一个打散连同面粉倒入内以折叠形式混合搅拌均匀弄成粉团（鸡蛋留下少许刷汁用）。

4.面团松弛30分钟后，取部分粉团压平压圆后，松弛10分钟。

5.烤箱200度预热10分钟，饼团松弛后，刷蛋汁，撒芝麻。

6.烤箱200度烤箱中层烤15-20分钟即可。

7.烤好后封好放一晚回油再吃口感更好。

烹饪技巧

注意：不要好像搓面粉那样，而是一层叠一层弄均匀，不然起筋不好吃。