美味一口海绵蛋糕怎么做好吃又简单
当你下班之前饿了该怎么办呢？当然是在办公室里准备一点小零食了。但是怎么才能既能满足自己的胃口又不带入过多的脂肪呢？当然是带上自己在家做的美味一口海绵蛋糕了。其实一口海绵蛋糕做法是非常简单的哟。更重要的是方便携带哟。
主料
面包粉 ：50辅料
鸡蛋 ：2个黄油 ：40
具体步骤
鸡蛋2个，黄油40克，蛋糕粉50克，白砂糖40克，全部材料准备好；
鸡蛋加白糖打发，白糖分三次加入，蛋糊打好后，提起打蛋器的的印不会马上消失，这样的蛋液算打发了，否则做出的蛋糕不松；
黄油软化，搅拌均匀
蛋糕粉过二次刷
把三分之一的蛋糕粉加入融化的黄油搅拌均匀，另外三分二的蛋糕粉放入打发的蛋液中搅拌均匀，再一起搅拌均匀，没有粒状，顺滑；
把面糊放入杯子中，放五分之一满即可；(PS:我买的杯子比较大，这次想做一口蛋糕，所以只要五分之一满即可，如果你买的是小杯子可以放三分二满
烤箱预热5分钟，160度，烤20分钟即可
烤好出来的样子，把杯子倒过来，冷却
冷却去掉杯子，可以打包上班了
