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意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单

意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟

主料

肥牛 :500
海虾 :200
鱿鱼 :200
毛肚 :200
木耳 :100
金针菇 :100
芝麻酱 :50
菠菜 :100
香菇 :100
肥羊 :500
斑鱼 :1000
海肠 :200
茼蒿 :100
娃娃菜 :100
生菜 :200壳
魔芋 :100
葱花香菜 :50
鸟贝 :200
黄喉 :200
西兰花 :100

辅料

火锅调料 :2袋

具体步骤

意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第2张

1.肥牛片是在超市买先刨出来的非常新鲜回来摆盘就可以了!

意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第3张

2.肥羊片是在超市买先刨出来的非常新鲜回来摆盘就可以了!

意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第4张

3.斑鱼清理干净片成薄片摆入盘中。

意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第5张

4.黄喉要在开水中汆一下放入凉水中过凉沥干水份摆盘。

意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第6张

5.毛肚切丝在开水中汆一下,放入冷水中过凉摆入盘中。

意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第7张

6.鸟贝把里面的脏东西清洗干净摆入盘中。

意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第8张

7.生菜和娃娃菜摆成花朵形状打底,海肠减去两头清理内脏,冲洗干净摆入盘中。

意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第9张

8.生菜打底,鱿鱼和海虾清洗干净摆入盘中。

意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第10张

9.木耳提前泡发好,西兰花掰成小块用开水汆一下摆盘备用。

意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第11张

10.魔芋用水冲洗干净摆盘。

意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第12张

11.卤水豆腐和羊血豆腐冲洗干净用模具压出需要的形状摆出花朵形状是更加有食欲哦!

意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第13张

12.蔬菜吃火锅的重要环节它可以解腻哦!茼蒿打底铺在下面,然后 摆上艳丽的娃娃菜,再上面摆放菠菜,然后摆一圈香菇花中间用金针菇做点缀。

意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第14张

13.香菜和葱切末,姜末用香油拌匀,买现成的火锅调料再加入一些芝麻酱、韭菜花酱、豆腐乳汤、糖、味精提味,味道特别鲜美!

意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第15张

14.加了一盘下酒小菜蒜蓉辣椒酱孜然爆炒海瓜子特别爽口是酒友们的最爱!

意犹未尽的海鲜火锅怎么做好吃又简单 第16张

15.时尚火锅就准备好了亲们快快就坐吃起来吧!

烹饪技巧