意犹未尽的海米蒸冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海米 ：8
冬瓜 ：半只

辅料

青葱 ：1根
姜片 ：2片

具体步骤

1.冬瓜切成大片，铺在盘子下面；

2.放上切好的青葱段和姜片，最后上面撒一层海米（虾米）；

3.上锅蒸10分钟

4.倒出蒸冬瓜时盘里多余的汤汁，另起锅倒入；

5.待汤汁烧开后用水淀粉勾薄芡，淋到蒸好的冬瓜上即可

烹饪技巧

这道菜没有添加任何调味料。因为海米本身有咸味，而且很鲜，所以在烹饪的时候没有加盐和鸡精，如果感觉味道淡的话，可以少加一点盐提味！