有特色的东北家常凉菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白菜 ：600
黄瓜 ：300
菠菜 ：250
干豆腐 ：250

辅料

米醋 ：适量
白糖 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
猪肉末 ：适量
鸡精 ：适量
辣椒油 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.把白菜、干豆腐、菠菜事先要用水汆一下然后都切成丝备用

2.黄瓜也切成丝备用

3.香菜沫蒜沫切好备用

4.把蒜和辣椒段放到一个碗里

5.然后把油锅烧热把油倒进装蒜沫和辣椒段的碗里

6.切一片肉，然后切成丝

7.然后热油

8.把猪肉末放进去煸炒熟即可

9.然后把肉帽、辣椒蒜沫油。盐、鸡精、米醋、白糖、酱油、香菜沫、全部放进去

10.放好后搅拌均匀即可

11.完成

烹饪技巧

在搅拌的过程中一定要一个方向，不要乱拌。