有特色的东北一锅出怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
土豆 :100
豆角 :300
黄倭瓜 :150
葱 :适量
干红辣椒 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
姜 :适量
主料
猪肉 :80土豆 :100
豆角 :300
黄倭瓜 :150
辅料
盐 :适量葱 :适量
干红辣椒 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.原料:豆角,土豆,肉,黄倭瓜。
2.面粉加清水和成稍微软一些的面团,盖盖子或者保鲜膜醒几十分钟。面团和好就开始准备其他的材料吧,往下看。。
3.肉解冻后切肉片,葱切小段,姜切片。干红辣椒备好。
4.土豆去皮切小块泡水里。
5.黄倭瓜洗净去掉种子切小块。
6.热锅凉油倒入葱姜辣椒 13香 炒香后再放入肉片略炒。
7.倒入酱油。
8.加入开水。
9.放入豆角。
10. 接下来放土豆,盖上盖子水烧开后转中火。
11.回到面团那,擀成饼状。
12.倒点油,抹平。
13.卷起来按成面剂。
14.继续按成厚饼状。
15.加入黄倭瓜。
16.把厚饼铺在菜的上面。
17.中火炖至10至20分钟,炖到水靠干为好。取出饼的时候,加入适量鸡精翻炒几下即可。
饼要是一次性吃不完,下次可以做炒饼吃。