![特色美食家常凉菜怎么做好吃又简单]( "特色美食家常凉菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白菜 ：
3片 金针菇 ：
1小盒 辣椒油 ：
2大勺海鲜酱油 ：
1勺 黄瓜 ：
1小只干
豆腐 ：
半张红水萝卜 ：
半根冰糖粉 ：
1勺 辅料
海盐 ：
适量瘦肉丝 ：
适量独头蒜 ：
1只 海米 ：
2勺陈醋 ：
适量 具体步骤
![特色美食家常凉菜怎么做好吃又简单 第2张]( "特色美食家常凉菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.金针菇与干豆腐丝同时投入开水锅中焯一下，用纯净水过凉沥水
![特色美食家常凉菜怎么做好吃又简单 第3张]( "特色美食家常凉菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.独头蒜切丝
![特色美食家常凉菜怎么做好吃又简单 第4张]( "特色美食家常凉菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.红水萝卜切丝
![特色美食家常凉菜怎么做好吃又简单 第5张]( "特色美食家常凉菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.黄瓜，白菜切丝。将洗好的海米投入
![特色美食家常凉菜怎么做好吃又简单 第6张]( "特色美食家常凉菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.将瘦肉丝放入预热的油锅中，干煸后加入酱油，开锅后盛出，倒入切好的菜盆中
![特色美食家常凉菜怎么做好吃又简单 第7张]( "特色美食家常凉菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入所有的调料拌均匀，可以吃啦。好吃不好吃在于每个人的手法
烹饪技巧
白菜要提前用盐水泡30分钟，黄瓜也要好好清洗。
