简单版锅贴怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：60
小麦面粉 ：100

辅料

姜 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量
葱头 ：半个
味精 ：适量

具体步骤

1.将面粉和成面团，加保鲜膜待用

2.花椒加水浸泡，制花椒水

3.葱头切丁

4.将肉剁成肉馅，期间加葱、姜一齐剁碎

5.肉馅加花椒水搅打，至饱和

6.加老抽、香油、味精、盐

7.加葱头丁

8.面团分成小挤子

9.擀成饺子皮

10.像包饺子一样包上馅，掐中间，两头开口

11.将包好的锅贴放在加一点油的平锅中，1分钟后加入一点水（到锅贴三分之一的位置

12.加盖至锅中水干，听到滋滋声即成

13.美味营养早餐锅贴做好了

烹饪技巧

注意要用小火烹制。