#爱美食#酥皮猪扒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

面包碎 ：少许
鸡蛋 ：两个
瘦猪肉 ：少许
面粉 ：少许

辅料

酱油 ：少许
猪油 ：少许
盐 ：少许
白糖 ：少许
生粉 ：少许
黑胡椒粉 ：少许

具体步骤

1.把面包用剪刀剪成面包碎备用。

2.两个鸡蛋加盐搅打成蛋液备用。

3.瘦猪肉切成培根大的小片，不要太大也不要太小

4.猪肉用剪刀剪开一点，加酱油，生粉，盐，白糖，黑胡椒粉搅匀。

5.腌制10分钟后，烤箱230度预热5分钟。烤盘包上锡纸，放上猪肉，抹冻猪油，撒胡椒粉。先230度烤5分钟，拿出烤盘翻面后再烤5分钟。

6.烤好的猪扒放至微凉，先裹一层蛋液，再裹面粉， 又裹一层蛋液，再裹面包碎。依次做好所有的猪扒。

7.平底锅中放猪油，煎炸至两面金黄，捞出就完成。

烹饪技巧

炸的时候多放点油就不会糊