#爱家从美食开始#牛扒怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

牛扒，是把牛的里脊肉切成1cm厚的厚度，放入适量的橄榄油，牛肉的味道更加充足饱满。牛肉中含有丰富的能量。也是一个搭配红酒的一道必备菜。他会和红酒，葱葱次你整个口腔。让你的味蕾得到一定的刺激和激发。使你对这个食物感到更加的回味。

主料

牛里脊 ：1块

辅料

姜茸 ：适量
糖 ：适量
白醋 ：适量
番茄酱 ：适量
蒜茸 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把牛里脊肉切成约一厘米厚的片，用刀背拍茸。加上红酒，盐码制了一下午。

2.锅里倒适量橄榄油，没有的话可以用玉米油哦

3.把码了一下午的牛肉放进锅里

4.用小火把牛肉煎熟，中途翻面。直到断生装盘

5.锅里热油爆姜蒜茸，再下番茄酱炒香。用糖，白醋和盐调味将勾好的番茄酱汁淋上就可以咯

烹饪技巧

1、用本地牛肉还是煎熟一点。