准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
地骨皮 :
50 玉米 :
1根 红
萝卜 :
1根蜜枣 :
2颗猪骨头 :
500 陈皮 :
5 辅料
盐 :
适量 具体步骤
1.地骨皮与陈皮,洗净。
2.放入砂锅中,加入清水。
3.猪骨头入锅中焯去血污,洗净备用。
4.玉米,红萝卜改刀。
5.加入砂锅中。
6.放两颗蜜枣。
7.焯好的猪骨头加入砂锅中后,开火,大火煲开后,转小火煲2小时。
8.食用前可调入适量的盐调味。
烹饪技巧
猪骨头最好是选用猪扇骨,这种骨头油脂含量小,骨头里还有钙。