好吃的炝拌丕蓝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

丕蓝这种蔬菜我以前是没吃过的，不是亲戚乡下种了些给我家送来，也很少接触到，在亲戚的介绍下，做了这种炝拌丕蓝，出乎所料，味道特别符合家里人的口味，大家都说下次在菜市场看到要多买些回来，换别的方式煮煮。亲戚说丕蓝的营养价值很高，平常可以多吃呢。

主料

苤蓝 ：1个

辅料

红尖椒 ：2个
色拉油 ：适量
食盐 ：少许
葱 ：2段
花椒 ：适量

具体步骤

苤蓝削去硬底和外皮

先切成薄片，再切成细丝

用少量盐拌匀苤蓝丝，并腌制5分钟

倒掉苤蓝杀出的水，并攥干腌制后的苤蓝丝

葱切丝，红辣椒切圈撒在苤蓝丝上

勺子里面添加花椒和油，小火烧热至花椒出香味，油开始冒烟

趁热浇在苤蓝丝上，拌匀即可