家常韭菜炒土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常韭菜炒土豆片---不知道大家有没有吃过韭菜炒土豆片呢，我喜欢吃韭菜，韭菜是一种百搭的食材，尤其与素食搭配一起味道会更棒，特别是和土豆片一起烹饪，土豆片的软嫩多汁，韭菜的清爽，让人吃了还想吃，那就让我们一起来做韭菜炒土豆片吧

主料

韭菜 ：50
土豆 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
花椒粉 ：适量
生抽 ：3小勺
大蒜 ：适量

具体步骤

1.原料（土豆去皮切成片，韭菜切成段）。

2.将土豆片过一遍凉水，去除淀粉。

3.锅中倒入适量油烧热，放入花椒粉、大蒜爆香，然后放入土豆片煸炒。

4.放入生抽。

5.待土豆片断生后放入韭菜。

6.放入适量盐，炒匀后出锅。

烹饪技巧

将土豆片过一遍凉水，去除淀粉。