家常版简易韭花炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭花， ：100
肥瘦肉， ：200
辣椒 ：4个

辅料

盐 ：少许
淀粉 ：少许
鸡精 ：少许
油 ：少量
大蒜 ：4瓣

具体步骤

1. 材料准备

2. 材料准备

3. 韭花切段，肥瘦肉切片，瘦肉加少许淀粉，鸡精腌制，大蒜拍碎切粒

4. 辣椒干煸后备用

5. 锅底放少许油，放入肥肉炸至出油变焦

6. 放入瘦肉.炒至变色后，放少许酱油

7. 放入韭花翻炒1分钟

8. 放入辣椒，大蒜翻炒三十秒，

9. 加入少量水，适量盐，鸡精，水烧干后盛出

10. 完成

烹饪技巧

肉一定要加少许淀粉，鸡精腌制，