自制桂花糖酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉 ：1000

辅料

糖 ：30
桂花酱 ：10
熟面粉 ：20
酥油 ：35
香草精 ：适量

具体步骤

1.面粉炒熟

2.准备桂花酱

3.将面粉白糖搅拌均匀

4.桂花酱放入面粉和白糖里馅料准备完毕

5.准备饼皮的面粉酥油我这次用的是猪油可以少量放香草精去除酥油的腥味

6.制作酥油面200克面粉，20克猪油

7.水油面，800克面粉，15克猪油，剩下的加水根据面粉的吃水度不同，适量添加，不粘手为宜

8.用水油面包住酥油

9.将混合的面团切成长条，卷起后擀成圆饼，包入馅料馅料不可包入过多，做成饼坯

10.烤箱上下火，25分钟左右，就好了

烹饪技巧

非常简单的中国小点心没有桂花酱，可以不用