自制的花生酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花生酱 ：120
黄油 ：55
低粉 ：100
鸡蛋 ：30

辅料

小苏打 ：1.5g
花生仁 ：适量
红糖 ：25
细砂糖 ：25

具体步骤

1.准备食材

2.黄油提前软化，加入细砂糖和红糖打至蓬松

3.分两次加入打散的鸡蛋，打发

4.加入花生酱，用打蛋器打至花生酱与黄油混合

5.面粉与苏打粉混合

6.花生仁装入袋子中用擀面杖稍微敲几下

7.切碎的花生仁倒入黄油中

8.面粉也苏打粉混合筛入黄油中

9.混合成均匀的面团

10.将面团捏成小球，再按扁成小饼，烤盘预热180℃中层，烤18-20分钟即可出炉

烹饪技巧

1、如果没有红糖，全部用细砂糖代替也可以。2、生花生仁一定要烤熟，花生仁可以不用去除红衣，不会影响口感。3、饼干坯摆放在烤盘里，每个面坯之间留出一定的间隙。