自制桂花牛皮糖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：50

辅料

麦芽糖 ：80
水 ：适量
玉米油 ：30
白砂糖 ：80
糖渍桔子皮 ：适量
芝麻 ：适量
糖桂花 ：适量

具体步骤

1.面粉加入清水调成无颗粒的稀面浆。

2.锅中加入10克左右的油少量水，加入糖小火煮至冒泡。

3.然后倒入面粉小火煮至浓稠。

4.加入麦芽糖慢慢的不停的拌匀。

5.这时有点浓稠了。

6.加入糖桂花，糖渍桔皮粒和剩下的玉米油20克加热至快搅不动了关火。

7.这时模具里撒上熟芝麻 。

8.倒入牛皮糖用铲了抹平，再撒上熟芝麻待凉即可。

9.待凉后把刀抹上油切片，QQ的很香甜的呢！

烹饪技巧

等凉后再切，刀上要抹点油。