自制蜜糖桂花酱 怎么做好吃又简单
蜜糖桂花酱，小时候特别喜欢八月，因为它是桂花飘香的季节，朵朵小小的娇嫩的小花，生命却很短暂，为了能保存住这好闻的香气，把它制作成桂花酱是一个不错的选择，做好后放在冰箱可以保存两三年都不坏。这样的酱配合着面包切片十分好吃，加了蜂蜜很香甜。
主料
新鲜桂花 ：50蜂蜜 ：200
辅料
盐 ：1具体步骤
将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗放在直饮水下冲洗干净
控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用
然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中，就这样，一层桂花一层蜂蜜，直到8分满即可
做好后盖上盖，放置在室温中一星期进行自然发酵，然后再转入冰箱冷藏，可以保存2到3年都不会坏哦！
