![自制桂花肉饼怎么做好吃又简单]( "自制桂花肉饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
2分钟 烹饪时间:
2分钟主料
猪肉馅 ：
适量鸡蛋液 ：
适量 辅料
黄瓜 ：
适量 莴笋 ：
适量 樱桃 ：
适量清汤 ：
适量 味精 ：
适量香油 ：
适量盐 ：
适量葱姜末 ：
适量 淀粉 ：
适量料酒 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
1. 猪肉馅加葱姜末、盐、味精、胡椒粉、香油、料酒搅打上劲，入味待用。
2. 将鸡蛋液搅拌均匀，入笼蒸制成蛋羹，取出晾凉后切碎。
3. 肉馅做成饼状，裏一层蛋羹碎，入笼蒸熟，装入盘中，点缀焯熟的黄瓜，莴笋和樱桃成花形，用清汤勾芡，浇在肉饼上即可。
