![美味早餐桂花酒酿圆子怎么做好吃又简单]( "美味早餐桂花酒酿圆子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
米酒 ：
1盒桂花小圆子 ：
1包 辅料
白糖 ：
适量 鸡蛋 ：
1个 具体步骤
![美味早餐桂花酒酿圆子怎么做好吃又简单 第2张]( "美味早餐桂花酒酿圆子怎么做好吃又简单 第2张")
1.冰冻的桂花小圆子一包，家里人口少的少放点，这种圆子自带一包糖桂花，刚好可以用，米酒一小盒
![美味早餐桂花酒酿圆子怎么做好吃又简单 第3张]( "美味早餐桂花酒酿圆子怎么做好吃又简单 第3张")
2.汤锅煮水半锅烧开，放入小圆子
![美味早餐桂花酒酿圆子怎么做好吃又简单 第4张]( "美味早餐桂花酒酿圆子怎么做好吃又简单 第4张")
3.小圆子浮起之后倒入米酒，用勺子搅拌一下，防止米酒沉底
![美味早餐桂花酒酿圆子怎么做好吃又简单 第5张]( "美味早餐桂花酒酿圆子怎么做好吃又简单 第5张")
4.快速打匀一个鸡蛋淋入锅内
![美味早餐桂花酒酿圆子怎么做好吃又简单 第6张]( "美味早餐桂花酒酿圆子怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入鸡蛋以后要么转小火，要么离火，这样过一分钟以后浮上来的蛋花成片薄如蝉翼，非常漂亮，关火以后放冰糖或者白糖调味，倒入糖桂花即可食用
烹饪技巧
倒蛋花的时候火一定要小，这样才不会把蛋花冲散了
