养生苦瓜蛋花疙瘩汤 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道养生苦瓜蛋花疙瘩汤 口味偏清淡，汤汁有一点点苦味，俗话说良药苦口嘛。苦瓜具有清热解毒和去火的功效。鸡蛋呢也具有很高的营养价值，这二者搭配起来简直是绝配，做起来也不会花太多时间，没事的时候可用自己做来喝喝，既健康又美味。

主料

苦瓜 ：几片
鸡蛋 ：一个
面 ：20

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

苦瓜去白膜，切几片即可 切葱花，香菜切小段

热锅凉油下入葱花炒香

下入苦瓜片炒一下

加入适量热水，烧开，下入盐，味精，花椒粉，搅拌均匀

小碗中下入适量面粉，加入适量水，搅拌均匀

准备漏勺，下入面糊 疙瘩汤就出来了

鸡蛋液准备好 下入汤锅，稍微搅拌一下，即可关火

可以上桌了