营养的芹菜蛋花疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好吃的食物其实制作起来不一定就很复杂，有很多的食物其实看起来很复杂的那是其实真正制作起来的话不仅很简单而且还很有趣的呢 ，所以大家要是想要吃到美味的食物完全是可以自己制作出来的，就像是芹菜蛋花疙瘩汤，而且这道菜决定很营养哟。

主料

鸡蛋 ：1个
芹菜叶 ：50
面粉 ：100

辅料

鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
花生油 ：适量
葱蒜 ：适量
盐 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1.取面粉100g。

2.分多次加少量水快速搅拌，成小块的絮状即可。

3.芹菜叶洗干净切碎。

4.葱蒜切碎。

5.鸡蛋打入碗里搅拌均匀。

6.热锅凉油，放入葱蒜煸香。

7.加入适量水烧开。

8.面疙瘩边放入锅里边搅拌，防止粘连，小火煮熟。

9.淋入蛋液并洒入芹菜末煮开，关火加盐、鸡精调味即可。

10.疙瘩汤装入碗里，淋上芝麻油即可食用。

烹饪技巧

做出的疙瘩汤应以稀为主，有汤有菜，不能太稠！