香喷喷的茭白烧大闸蟹怎么做好吃又简单
因丰富的营养价值被称为“水中参”的茭白，质地鲜嫩，味道可口。而螃蟹本身又具有舒筋益气，通络活血，健胃消食的功效。这道茭白烧大闸蟹，不光是菜品的营养价值颇高，而且味道也十分的鲜美。我家里的老人和小孩，天天吵着嚷着让我做它，看家人这么喜欢吃，自己心里也是十分高兴。
主料
大闸蟹 ：390茭白 ：275
辅料
油 ：适量姜片 ：适量
香葱 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1.食材：大闸蟹（已清洗切开）、茭白（已剥壳清洗切开）、姜片、香葱
2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3.随后，下入切好的大闸蟹，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的茭白翻炒一下。
6.然后，加适量的清水。
7.加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开至熟。
11.最后，搁入香葱，即成。
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