下饭菜生炒豉椒骨怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

生炒豉椒骨，喜欢猪肉，更喜欢猪排，煲汤，红烧等，今天这道菜，把排骨与配料更好融合，经过烹饪，搭配，浓香四溢，排骨的酱香加上辣椒的特殊味道，好吃极了，下班一开门，老妈做菜的味道从房门里飘出了，让本来饿的我，馋的更加彻底了，今儿个两碗饭

主料

排骨 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜末 ：适量
清水 ：适量
糖 ：少量
淀粉 ：少量
酱油 ：少量
辣椒 ：适量
黑豆豉 ：适量

具体步骤

1.排骨洗干净，控干水，将酱油、淀粉、糖、蒜米、放进排骨里

2.用筷子拌均匀，腌制两个小时

3.油锅烧热，将腌制好的排骨放入锅里，不停地翻炒，直到排骨微微变得焦黄

4.将辣椒片放进去，撒入少许盐，倒入一勺黑豆豉

5.用锅铲翻动，将所有的食材混合均匀，沿着锅边淋入少许水，敞开锅盖，烧至微微收汁即可