咸鲜韩式酱黑豆怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:15分钟

既然是韩式酱黑豆，那必然就是韩国餐桌上的一道家常小菜啦。具有排毒、健脑、补钙、延年益寿的功效。开胃咸鲜，跟大白米是很好的搭档哦！黑豆本就有很多的功效，高蛋白低热量，还具有清热解毒、健脾开胃的功能。这道菜易保存，放入冰箱保存时间会很长。

主料

黑豆 ：200

辅料

生抽 ：一汤勺
白糖 ：一汤勺
柠檬 ：少许

具体步骤

1/黑豆洗净用清水隔夜泡，8小时左右

2、泡好的黑豆用开水焯3分钟，可去除豆腥味

3、黑豆倒入锅里，加水至稍没过黑豆，再倒入生抽

4、小火炖至熟，大火收汤快干时，加入白糖翻炒收干即可

烹饪技巧

1、因为有生抽，所以易糊锅2、调料口味可根据个人口味加以调整