咸香的韩式酱拌饭怎么做好吃又简单
在韩国里拌饭是一种很常见的食物，吃起来很美味，而且很受欢迎，当然烹饪的时间也很短，又简单，在这里我要向大家介绍的就是韩式酱拌饭。韩式酱拌饭的营养价值也很高，里面加有各式各样的蔬菜，所以说含的维生素和人体所需的微量元素都特别高。
主料
白米饭 ：200辅料
豌豆 ：50香干 ：50
胡萝卜 ：50
口蘑 ：适量
韩式拌饭酱 ：适量
亚麻籽油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
香干和胡萝卜切丁。剥好豌豆仁。生菜洗好，加入盐水里泡一泡再沥干水份。
口蘑切片。
锅里烧开水，滴入素油，把胡萝卜、豌豆仁焯水，香干可焯一下。
焯水的蔬菜加入米饭中。
加入韩式拌饭酱。加入亚麻籽油，少许生抽拌匀即可。
1、给蔬菜焯水时加入少许素油，颜色很鲜亮。2、挑选生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。3、生菜无论是煮或炒不宜时间过长，以免影响它的脆感，不过，我喜欢焯水后加入调料拌匀即可。
