关于新手必备的经典宴客菜-剁椒拌皮蛋的餐饮精选

“这个在以前家里来客人的时候必备呢，简单美味，卖相又好，怎么能不喜欢啊。偶尔懒了，做这个也非常好，省劲儿省时间~~新学做菜的亲，千万别错过哦，简单几步搞定宴客菜。”食材明细主料皮蛋（3个）辅料剁椒（1勺）配料姜（适量）醋（适量）微辣（口...

平时大家请客吃饭都喜欢选择去饭店，其实饭店的菜肴虽然好吃，但是多少会缺少家的味道，缺少一些亲近的感觉，而且外面的菜肴相对来说价格普遍比较贵，口味也不是全部适合家人口味。所以如果小伙伴想请客吃饭，其实也可以在家宴请...

“感谢美食天下及朋友们的厚爱，今年又有幸进入决赛。这是我的第一道参赛作品——佛手观音莲。在主题赛时就已想好的作品，每次浮现在脑海中，都惊叹“它”的美，时间越长，画面却越清晰，于是决定把“它”制做出来。成品做好后，我...

“周末三五好友聚起来了，猪蹄总是少不了的主题菜。吃惯了饭店里红烧的味道，今天用湖南传统的剁椒来做。北京超市里能买到的剁椒除了咸味就是咸味了，而自家腌的，总是选在秋天辣椒最好的时候，洗净了放在大木盆里，用人力一点点...

“春食野，夏吃苦，野菜吃对了就是治病防病的良药～马齿苋的嫩茎叶可当做蔬菜食用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、降压、止渴、利尿作用，是一年之中独有的美味。选购的时候注意，要选茎色发红，叶水嫩的，打蔫、不脆了的不好吃。马齿...

“老家过年必吃鸡，但是鸡爪必须给家里的顶梁柱吃，从小我就知道，我家年夜饭上的鸡爪，只有爸爸妈妈能吃，小朋友是只能吃鸡腿和鸡翅膀的妈妈说，妈妈说，对鸡爪，今年爸爸妈妈就能抓回来更多的钱，而小朋友吃鸡翅膀，表示以后能飞得高。...

“剁椒是一种百搭的食材搭配皮蛋也是棒棒哒的！”食材明细主料皮蛋（四个）剁椒（两茶匙）辅料蒜（三瓣）味极鲜酱油（半茶匙）鸡粉（四分之一茶匙）食用油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒皮蛋的做法步骤1、皮蛋剥去外壳备用2、一...

“非常简单的家常小拌菜。用剁椒浇汁，拌上嫩滑的豆腐，成为佐酒的鲜美小菜。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料皮蛋（2个）配料剁椒（15克）青椒（1个）生抽（10毫升）糖（1克）醋（3毫升）鸡精（少许）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒皮...

“LG很喜欢吃剁椒，吃面时加一点增鲜提味，吃饺子的蘸料里加一点鲜美无比。而我总在烧鱼时喜欢加一点，既可以把鱼的腥味压下去，又让鱼的汤汁变得很美味。所以剁椒成了我家餐桌上的一个常客，每逢红辣椒上市的季节，我总会做这道...

“今天想偷懒了，不想做麻烦的饭事；就图省事整了这个凉拌菜，吃起来爽口开胃，真不错~~~”食材明细主料皮蛋（1个）金针菇（320克）食盐（1小勺）辅料剁椒（1大勺）芥花油（适量）蒜花（少许）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皮蛋剁椒拌金针茹的做...

“两个人相处久了，感觉总是少了一份激情与浪漫，如果你羞于表达对家人的爱，那么，就用做的菜含蓄的表达一下吧！”食材明细主料皮蛋（2个）黄瓜（1根）辅料剁椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒皮蛋的做法步骤1、将皮蛋用水...

“前段时间朋友请客，饭桌上有人点了这道菜，颇受大家欢迎，平时不喜吃鱼的老公都破天荒的吃了好多。于是乎，第二天我就琢磨着干脆自己做吧，买了两斤多的鱼头，剩下的汤汁还可以配面条。这道菜做法简单，请客看起来排面，不需要高超...

食材明细主料白菜（适量）辅料皮蛋（1个）花生油（适量）调料盐（少许）剁椒酱（1匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒皮蛋炒白菜的做法步骤1、白菜，洗干净切块，皮蛋去皮切块。2、炒锅放油烧热，放入剁椒酱炒香。3、放入白菜，盐翻炒均匀...

“尖椒皮蛋。”食材明细主料皮蛋（6个）辅料青椒（适量）圣女果（8-9个）红椒（适量）调料生抽（1勺）香油（2匙）醋（1匙）盐（半匙）辣椒油（1勺）香辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒皮蛋的做法步骤1、皮蛋剥皮洗干净。2、水开煮2-3分钟。3、切块摆盘...

“这个真心好吃，最近吃海鲜最好了，真的是便宜的很，而且肉质比平时鲜嫩。我今天买的这个3块钱一个，我感觉比其他月份买的5块的还要好。新学做菜的同学可以试试，简单还有面儿,最最最关键的是味儿好。觉得味儿不够的话，在加点...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟客家烫蛋皮是一道赣南地区的传统客家小吃，看起来像米粉，但是口感要比一般的米粉爽滑有弹性，泡在汤里面久了也不会糊烂，一般都是作为早餐或者当点心小吃，虽...

“剁椒皮蛋是一道简单易做口感丰富的凉菜，色泽艳丽，口感香辣。”食材明细主料皮蛋（4个）剁椒（适量）姜（少许）小葱（少许）辅料生抽（适量）糖（少许）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒拌皮蛋的做法步骤1、准备材料。2、切葱末、姜末。3...

“我们家的小毛头，一向对鱼、虾海鲜类的食材不感兴趣。或许这个责任在我，因为他从小就是过敏性体质，因此这类的食材平时做的也超少。可是，今天这款蝴蝶虾的做法，却让小毛头爱上了吃虾。而做法真的是超级的简单，在家也能做出...

“滑嫩鲜香，爽口开胃。”食材明细主料皮蛋（3个）二荊条（7根）辅料凉拌酱油（2茶匙）芝麻油（1茶匙）菜籽油（1茶匙）鸡精（1/3茶匙）盐（1/4茶匙）醋（少许）熟白芝麻（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒皮蛋的做法步骤1、锅烧热、小火，放入去蒂...

“过年饭桌上经常能见到，百吃不腻，做法简单，下酒下饭。”食材明细主料松花鸭皮蛋（2个）青椒（1个）辅料红椒（1段）调料味达美水饺蘸汁（2勺）太太乐芝麻香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒皮蛋的做法步骤1、过年家家都会囤...

“皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒...

“马上就到端午节了，皮蛋也上市了，这里向大家推荐这道剁椒拌皮蛋，皮蛋特有的味道加上辣椒的咸辣味道拌在一起食用，别有一番风味！赶紧试着做做吧，非常简单！”食材明细主料皮蛋（3-4颗）辅料青椒（3-4根）蒜末（适量）配料食盐（适量）酱油（适量...

“柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性，延缓衰老，尤其对皮肤有很好的保健作用，可美容养颜。”食材明细主料柚子皮（一个）大蒜头（适量）剁椒（一勺）辅料油（适量）香油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）葱（适量）咸鲜（口...

“这是一款普普通通的家常菜，做法简单却又营养丰富。绝对的爽口开胃，在这炎炎夏日，没人喜欢开火炒菜，正好你就做这个菜吧，简单的凉拌菜，更适合忙碌的上班一族。”食材明细主料青辣椒（适量）红辣椒（适量）虾皮（适量）香菜（适量）葱（适量）辅...

“藕是我们径常食用的蔬菜之一，做法不尽相同，此款创意宴客凉拌菜，用材简单、容易操作、视觉美观、做为宴客凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料藕（适量）虫草花（适量）豌豆（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）果醋（适量）姜末（适量）鸡精（少许）咸...