关于节气食养小寒|小寒饭的餐饮精选

““大寒不冷小寒冷”。小寒是一年中气温最低的节气。小寒节气养生的重点在固肾、暖心、排寒湿。一碗看似简单的小寒饭，固肾气，补虚寒，去湿气，为你驱散冬日的寒冷。”食材明细主料红豆（150g）白糯米（200g）紫糯米（30g）辅料盐（少许）...

上海2018-10-09(商业电讯)--10月8日4时33分，太阳到达黄经195度，为「寒露」，是二十四节气中的第十七个节气。“寒露”节是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露水更冷，快要凝结成霜了，《月令七十二候集解》：“九月节，...

羊肉汤、黄芽菜、糯米饭、鸡汤、鸡蛋等。小寒是天气最冷的时候，在北方小寒时节还可以吃腊八粥，煮的时候可以放入莲子、红枣和桂圆肉，吃起来香甜味美。南京人还会喝鸡汤和吃鸡蛋，炖鸡汤时可以放入香菇、山药和虫草花，煮好了...

黄芽菜，腊八粥，羊肉、糯米饭、饺子等。黄芽菜是旧时北方为了应对食物匮乏所的对策，黄芽菜即白菜的菜心，口感脆嫩；小寒和腊八节接近，所以很多地方都会在这天吃上腊八粥，腊八粥食材丰富，口感偏甜，也很有饱腹感；羊肉是北方小寒节气...

吃。小寒是农历腊月十八，在广东这一天的早上有吃糯米饭的传统习俗。因为糯米饭的含糖量比米饭高，更适合人们在寒冷的冬天食用。为了防止糯米饭过于黏软，一般于用60%的糯米和40%大米混合制作糯米饭。除了小寒，广东人在大寒...

螃蟹、柿子、芝麻、黄豆、柚子等等。寒露时节一般在十月初左右，寓意着冻结的正式来劲，天气也会慢慢转凉。寒露时秋蟹正值饱满肥美的时候，此时可以食用大闸蟹一饱口福。柿子也是上市的时候，但需要注意避开和大闸蟹一起食用...

莴笋、小白菜、白萝卜、花菜、芹菜、芋头。莴笋适合一年四季吃，小白菜和白萝卜是冬季的应季蔬菜，特别适合煮羊肉汤锅的时候吃，因为小白菜和白萝卜很容易吸收汤汁，营养丰富。花菜的维C含量高且热量低，在冬季吃还可以减少油...

柿子，猕猴桃，甘蔗，山楂，柚子，苹果等。小寒由于天气冷，可以把水果加热来吃。比如香蕉，用微波炉加热15-20秒后食用，口感更软糯，营养也会被破坏。柚子可以把皮剥开去核，隔水蒸加蜂蜜食用。山楂与红豆、大米可以一起煮粥，也可以去核...

红薯酒酿丸子、糖炒栗子、大闸蟹、莲藕、芝麻。红薯酒酿丸子制作的食材包括红薯、面粉、糯米粉等，成品后口感软糯。大闸蟹是常见的食材，可以用于制作清蒸大闸蟹、水煮大闸蟹、辣炒大闸蟹等美食。烹饪大闸蟹的时间不宜过...

“小寒，是二十四节气中的第二十三个节气，正值“三九”前后，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。”食材明细主料海苔（1张）干玫瑰花（若干）辅料椰蓉（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）二十四节气餐盘画小寒的做法步骤1...

1、菜饭。在小寒节气吃菜饭主要是老南京人，菜饭主要是放青菜和米饭翻炒到一起。2、腊八粥。腊八粥主要有花生、小米、黑豆、红豆、红枣、黄米、栗子、松子等。3、羊肉。在小寒主要吃当归生姜羊肉汤、或者是羊肾红参粥...

寒露节气作为二十四个节气中第十七个节气，它的到来就预示着热气退去寒气将至，南方会秋意渐浓北方则即将入冬。那今天我们就来谈两个关于寒露节气的问题：寒露节气北方吃啥?寒露节气吃什么好?一、寒露节气北方吃啥1.螃蟹。...

菜饭、腊八粥、羊肉、鸡汤、糯米饭。小寒节气天气寒冷，抵御严寒的最好办法并不是穿上棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤，随着羊汤的入口，温暖随之而来；在传统习俗中，小寒这一天，必吃的就是糯米饭，糯米含有的糖量要比大米高，同样具...

腊八粥、黄芽菜、菜饭、糯米饭、鸡汤、羊肉等。菜饭主要是用米饭、青菜翻炒而成的食物，在制作过程中还会咸肉丁、香肠以及板鸭丁等食材，吃起来口味丰富。羊肉是常见的肉类，吃法多样，可以煲汤、红烧、烤制、制作火锅等。糯...

鸡汤、糯米饭、菜饭、黄芽菜、饺子、羊肉、腊八粥。鸡汤是用鸡肉、鸡骨熬制而成的美食，也是老南京小寒时节的食物。羊肉烹饪方式多样，可以煮汤、清炖以及红烧等。饭菜是将米饭煮熟，添加香肠、火腿以及咸肉等美食制作而成...

羊肉、饺子、糯米粉、菜饭、黄芽菜等。羊肉作为中国人最爱吃的肉类之一，每到冬季就变得更受欢迎，羊肉汤里加入一点面条之类的主食，同时满足了北方人对面食的需求。用白菜、大葱、羊肉、韭菜、萝卜等做成馅，这些食材都不会...

1、腊八蒜。这是华北地区的一种传统小吃，腊八蒜腌制出来是那种绿色的。2、腊八豆腐。腊八豆腐吃起来松软可口而且咸中带着一点甜。3、糯米饭。广州地区小寒节气会吃糯米饭，这个时候吃糯米饭具有温暖的寓意。4、黄芽菜。...

菜饭、糯米饭、鸡汤、冻梨、腊八粥等。菜饭制作简单，把青菜与肉片、香肠或是其他食材一起烹饪，再放入生姜和糯米一起煮熟即可；糯米的含糖量远高于大米，具有很高食用价值，煮熟的糯米中可以加入腊肠和其他辅料；腊八粥制作简单...

羊肉、鸡汤、糯米饭、菜饭、黄芽菜等。小寒时的天气非常寒冷，可以吃一些暖性食物，喝羊肉汤、鸡汤是最好的；也有人喜欢涮火锅吃还有吃糯米饭，糯米饭是由糯米和香米做成的，这样做好的糯米饭不会太糯，可以加入腊肉和腊肠，再放点...

黄芽菜、鸡汤、腊八粥、羊肉、甄糕等。黄芽是由甘蓝芽制成的。卷心菜收获后，去掉茎叶，只留卷心菜的心，然后盖上肥料，半个月后，拿出来吃又新鲜又脆。鸡汤是冬天必备食物。腊八粥采用多种豆类一同熬制。羊肉用来煲汤或者做火...

菊花酒、花糕、芝麻、螃蟹、糖炒栗子、红薯酒酿丸子。芝麻是常见的食材，既可以当做调味料，也可以用于制作蜜汁猪肉脯、芝麻小烧饼、花生芝麻核桃酱等美食。螃蟹可以用于制作清蒸螃蟹、水煮螃蟹、红烧螃蟹、螃蟹炒年糕等...

1、红枣。红枣可以直接吃也可以和枸杞、龙眼等一起泡水喝。2、年糕。大寒节气吃年糕在北京是流传很久的一种习俗了。3、橙子。橙子可以直接吃也可以上锅蒸10分钟左右的时间食用。4、糯米饭。大寒的时候吃糯米饭具有吉...

腊八粥、酸豆角、菜饭、饺子、糯米饭、鸡肉等。腊八粥是用糯米、黄米、棱角米等食材熬煮而成的，入口软糯。在煮腊八粥的过程中也可以酌情添加大枣、杏仁、花生等食材，口味会更加丰富。酸豆角是用豆角制作而成的，可以当咸...

大闸蟹，糖炒板栗，花糕，菊花酒，柿子等。寒露是二十四节气中的第十七个节气，它是属于秋季的第五个节气的，是一个反应气候变化的节气，寒露过后，天气逐渐变凉，昼变短，夜变长，昼夜的温差也比较大，在北方的一些地区从秋季过度到了冬季的...

饭菜、腊八粥、羊肉、黑豆、黑芝麻等。在小寒的时候，南京人讲究吃菜饭，饭菜就是加入咸肉、香肠和火腿与米饭一起炒；小寒的时候要注意防寒，平日里可以多吃一些羊肉，可以涮羊肉火锅和喝羊杂汤；还可以吃一些黑豆、黑芝麻、黑木...