![家常菜香煎鱼怎么做好吃又简单]( "家常菜香煎鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鱼 ：
2～4条 辅料
味精/鸡精 ：
适量油 ：
适量香料 ：
适量 芹菜 ：
适量辣椒（大条） ：
一条盐 ：
适量 具体步骤
![家常菜香煎鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜香煎鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.将鱼洗干净，去头（易熟），切花，（这种鱼在我们潮汕叫“欧南鲫”，也可以用别的鱼，要用肥大肉厚的）
![家常菜香煎鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜香煎鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.将香料撒在鱼上，也可以用鸡精，撒在切花口，涂抹均匀
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3.准备好蒜头，芹菜，辣椒，洗洗
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4.切好
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5.平底锅烧热，下油
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6.放入一半辣椒和全部蒜泥，爆炒
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7.小心地放入鱼，
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8.记得翻面
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9.煎到如图表面稍黄
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10.盛在盘子里
![家常菜香煎鱼怎么做好吃又简单 第12张]( "家常菜香煎鱼怎么做好吃又简单 第12张")
11.撒上辣椒，好啦!
![家常菜香煎鱼怎么做好吃又简单 第13张]( "家常菜香煎鱼怎么做好吃又简单 第13张")
12.外焦内嫩，保证无p图的哦。
烹饪技巧
木有
