热腾腾的蒸馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉 ：500

辅料

酵母粉 ：4
水 ：200
碱面 ：3

具体步骤

1.面粉加入酵母，加入水调成絮状。

2.将面团材料混合后揉成面团进行发酵至2倍大。

3.发面好了以后排出空气，在醒发15分钟。

4.切开面团两边对接不粘为好。

5.将切好的面，在做成方形馒头形状。

6.摆放在届帘上，盖上盖子开火蒸二十分钟就好。

7.馒头出锅，入盘。

烹饪技巧

发面时间要掌握好，还有关火后，一定要再闷几分钟，不要忙着就接锅。