自制三鲜腐皮卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

洋葱 ：半个
木耳 ：30
豆腐皮 ：100
土豆 ：半个

辅料

五香粉 ：适量
蛋黄 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮切丝，洋葱切丝

2.木耳泡发切丝

3.热锅凉油，放入五香粉炒香

4.下入土豆和木耳翻炒均匀，然后加入洋葱，最后放入盐待熟透后盛出凉透

5.腐皮切成长方形，包入馅料，卷紧，最后用蛋液封口

6.封口朝下，在油锅中小火煎至两面金黄即可

7.切段食用

烹饪技巧

1.要让封口处朝下煎制