![自制豆皮卷怎么做好吃又简单]( "自制豆皮卷怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆皮 ：
1张肉糜 ：
300 香菇 ：
2朵 胡萝卜 ：
半根豆干 ：
2块 鸡蛋 ：
一个 辅料
葱姜蒜 ：
适量料酒 ：
一勺 淀粉 ：
适量盐 ：
适量白
胡椒粉 ：
适量 具体步骤
1. 将香菇、胡萝卜、豆干、葱姜蒜都切成小沫沫，倒入肉糜中，加两大勺淀粉，一小勺白胡椒粉、盐，鸡蛋打进去，开始搅拌，一个方向搅拌
2. 豆皮我用的是湿的，切成呈方形的块，平铺在案板上，将和好的肉导医些在皮子上面，左右两边卷进来一点，像包寿司一样开始卷，卷完那切剩下的豆皮条包一下卷子
3. 都卷好后，放到煎锅里面煎，翻面煎
4. 煎好后可以放蒸锅里面蒸，也可以红烧
