好吃的鸡蛋炒蒜薹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋炒蒜薹是一款全素的菜肴，对于喜欢吃清淡口味菜肴的朋友们，这款菜肴是最适合不错啦。现在越来越多的人，开始注重自己的身体健康，所以全素的菜肴也是越来越受欢迎。吃素食可以保持身材，可以养生，这都是非常不错的选择，大家来试一试吧。

主料

蒜薹 ：300

辅料

鸡蛋 ：2个
生抽 ：适量
姜丝 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.蒜薹洗干净切段，鸡蛋磕入碗中，姜切丝

2.然后烧热油将鸡蛋摊成饼子盛出来切几刀

3.原锅加油姜丝下去爆香

4.加入蒜薹

5.翻炒一会儿加入盐

6.加入生抽

7.翻炒几下加入切好的鸡蛋

8.翻炒均匀出锅

烹饪技巧

鸡蛋盛出来是为了不要炒久了吸酱油太咸了。