下午茶的最佳选择：巧克力曲奇图解

今天自己试着做了家庭版的巧克力曲奇，一口下去，嘎嘣脆，配上一杯自制的奶茶，简直人生幸福！唇齿间充满了黄油的浓厚和巧克力豆的香甜，让人忍不住一块接一块，家里有小孩的也可以试试这款小零食，无防腐剂添加，纯手工制作，安心又卫生。

主料

黄油 ：195克
低筋面粉 ：180克
可可粉 ：15克
全蛋液 ：44克

辅料

细砂糖 ：40克
巧克力酱 ：30克

详细步骤：

第一步

提前将黄油融化，准备好材料

第二步

加入白砂糖，将黄油打发至有尖钩状即可

第三步

再次加入全蛋液和巧克力酱，继续中速打匀

第四步

加入过筛的可可粉、低筋面粉，继续搅和搅和

第五步

搅和好的面糊倒入裱花袋中，花嘴可以自行选择

第六步

把它们挨个均匀的挤到烤盘里

第七步

放进提前预热好的烤箱，我的是中层170度，10分钟

第八步

出炉之后，静置在盘子里冷却即可

第九步

香喷喷的小饼干出炉啦，快来尝一尝吧！

烹饪技巧：

1、面粉、小苏打等一定要过筛，目的是使搅拌的时候没有块状的现象2、每个人的烤箱都是不一样的，这里要根据自己的烤箱自行调整时间和温度哦，我的仅做参考